石棉县市场监督管理局开展春雷行动餐饮食品安全专项检查 - 石棉县人民政府
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石棉县市场监督管理局开展春雷行动餐饮食品安全专项检查

发布单位: 县市场监督管理局 发布时间: 2021-01-07 16:59 浏览次数: 1 字体: [ ]

为加强餐饮服务食品安全监管,规范餐饮服务经营行为,结合“春雷行动2021”执法行动,石棉县市场监督管理局开展餐饮食品安全专项检查。

执法人员采取“一看,二查,三讲,四宣”的方式开展检查。一看环境卫生,检查店内是否整洁、清洗消毒是否到位、食品添加剂是否违规使用。二查经营资质,查看经营户经营许可和从业人员健康证是否齐全,台账登记和索证索票是否落实,冷链食品进货渠道是否合规。三讲食品知识,现场为经营户及消费者讲解食品安全相关法律法规,加强群众的食品安全法律意识。四宣“长江禁捕 打非断链”,严禁制售野生动物及其肉制品、长江非法捕捞物等。

检查经营户10户次,对检查发现的问题要求限期整改。

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