“五一”假期将至，为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，保障广大群众节日期间“舌尖上的安全”，4月29日，县政府副县长姜磊带领县市场监管局相关负责人及执法人员，深入城区入网餐饮服务单位，开展节前食品安全专项检查。
检查组，随机抽取在美团、饿了么和西部懒人等外卖平台销量较高的餐饮店。重点查看了经营户的食品经营许可证、从业人员健康证明、后厨环境卫生、食品原料采购贮存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒以及“食安封签”使用等情况。同时，现场核对线上平台公示信息与线下实际经营是否一致，严查无证、套证、超范围经营等违法行为，检查未发现违法违规问题。
姜磊强调，网络订餐方便快捷，但食品安全不可“打折”。一要强化平台责任。督促外卖平台严格审核入网经营户资质，定期清理不合规商户，做到“线上线下同标同质”。二要压实主体责任。经营户要全面履行食品安全主体责任，严把原料采购、加工制作、配送服务每一道关口，全面推广使用“食安封签”，防止配送过程污染。三要加大监管力度。市场监管部门要结合节日消费特点，增加对入网餐饮单位的抽查频次和覆盖面，对发现的问题依法依规处理，及时消除风险隐患。四要畅通投诉渠道。鼓励消费者对食品安全问题进行监督举报，营造社会共治良好氛围，确保人民群众度过一个平安、祥和的节日。
下一步，县市场监管局将持续开展网络餐饮专项整治，同时对整改情况进行跟踪复查，对拒不整改或整改不到位的商户将予以停业整顿、平台下线等处理，切实守护好群众“每一餐”安全。
